SHINOHARA, Neide Kazue Sakugawa; MACEDO, Indira Maria Estolano; OLIVEIRA, Ludmila Pereira de; PADILHA, Maria do Rosário de Fátima; CAMPOS, Eron Ferreira; OLIVEIRA FILHO, Paulo Roberto Campagnoli de. Temaki de salmão: análise microbiológica e percentual de resíduos orgânicos. Journal of Environmental Analysis and Progress, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 118–125, 2018. DOI: 10.24221/jeap.3.1.2018.1771.118-125. Disponível em: https://www.journals.ufrpe.br/index.php/JEAP/article/view/1771. Acesso em: 11 dez. 2025.