Shinohara, Neide Kazue Sakugawa, et al. “Temaki De salmão: Análise microbiológica E Percentual De resíduos orgânicos”. Journal of Environmental Analysis and Progress, vol. 3, nº 1, janeiro de 2018, p. 118-25, doi:10.24221/jeap.3.1.2018.1771.118-125.