BRITO DE LIMA SILVA, Gabriela; SOUZA DOURADO, Thuanne; MARTINS DE OLIVEIRA, Túlio. FORMAÇÃO DOCENTE E SUAS IMPLICAÇÕES NOS BACHARELADOS EM GASTRONOMIA DAS INSTITUIÇÕES FEDERAIS DE ENSINO SUPERIOR. Educação e (Trans)formação, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 20–34, 2019. Disponível em: https://www.journals.ufrpe.br/index.php/educacaoetransformacao/article/view/2098. Acesso em: 6 dez. 2025.