E. Rodrigues Costa, M. C. Dos Santos Camelo, A. F. de Melo Sales Santos, and A. Galindo Carneiro Rosal, “Modelagem e simulação do processo de fermentação alcoólica da indústria sucroalcooleira”, Revista Geama, vol. 5, no. 3, pp. 29–39, Dec. 2019.