Agricultura Familiar e especificidades dos mercados atacadistas: O caso da CECAF/CEASA e Feira do feijão de Capoeiras – Pernambuco
Palabras clave:
Mercados atacadistas, Agricultura Familiar, Dinâmicas sociaisResumen
Este trabalho analisa as dinâmicas sociais de funcionamento de mercados atacadistas regionais de Pernambuco, procurando identificar a presença e as formas de atuação da agricultura familiar. Especificamente, procura-se compreender as dinâmicas da Central de Comercialização da Agricultura Familiar (CECAF), em Recife e da Feira do feijão da Central de Abastecimento de Capoeiras, no agreste. Embora não seja capaz de aniquilar o comportamento econômico multifacetário da agricultura familiar (WANDERLEY, 2009), estudos registram que o atendimento às atuais formas de regulação das centrais atacadistas culmina em um desfavorecimento aos agricultores familiares (CUNHA; 2013; MACHADO, 2004; MORAES, 2017). Os casos analisados apontam que a subordinação às lógicas deste mercado se fez presente na padronização das embalagens; setorização dos boxes, especialização do trabalho, especialização produtiva, regularidade na oferta do produto e subalternidade dos agricultores em favorecimento de atravessadores. Os casos também foram elucidativos no sentido de apontar para a expertise em torno das negociações, entre outros aspectos.Os estudos são significativos para reforçar a importância de se analisar os modos como os agricultores constroem suas práticas implicando o aprofundamento das discussões acerca das políticas públicas para os mercados da agricultura familiar.Descargas
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