Custo de produção de fêmeas bovinas leiteiras durante as fases de cria e de recria: um estudo de caso

Autores

  • Eduardo Mitke Brandão Reis Universidade Federal do Acre (UFAC), Rio Branco - AC, Brasil
  • Marcos Aurélio Lopes Universidade Federal de Lavras (UFLA), Lavras - MG, Brasil.
  • Glauber dos Santos Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP), Piracicaba - SP, Brasil.
  • Antônio Marcos Guimarães Universidade Federal de Lavras (UFLA), Lavras - MG, Brasil.

DOI:

https://doi.org/10.26605/medvet-v12n1-2157

Palavras-chave:

análise econômica, bovinocultura de leite, gestão.

Resumo

Objetivou-se estimar o custo de produção de fêmeas bovinas da raça holandesa nas fases de cria (42 animais) e recria (59 animais) e identificar os componentes que exerceram maiores representatividades sobre os custos finais (custo operacional efetivo - COE e custo operacional total - COT) da atividade. Os dados foram coletados em uma fazenda produtora de leite, localizada em Ijaci, no sul de Minas Gerais, durante os meses de março a junho de 2014. Para o cálculo do COT considerou-se todos os custos operacionais efetivos, bem como a depreciação das instalações e equipamentos. O COT durante a fase de cria foi de R$571,03, enquanto que para a fase de recria foi de R$6.606,43. Os itens componentes que exerceram maiores representatividades sobre os custos da atividade na fase de cria foram, em ordem decrescente, alimentação, sêmen e mão-de-obra. Na fase de recria foram, respectivamente, em ordem decrescente, alimentação, mão de obra e aquisição de bezerras. Conclui-se que, nessas condições, a atividade cria e recria foi inviável economicamente, visto que o preço de venda é inferior ao custo operacional efetivo.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Referências

Boito, B.; Menezes, L.F.G.; Ziech, M.F.; Kuss, F.; Lisbinski, E.; Fiorelli, A. Uso de sucedâneo em substituição ao leite no desempenho de bezerros da raça holandesa durante a cria e recria. Ciência Animal Brasileira, 16(4):498-507, 2015.

Bond, G.B.; Almeida, R.; Ostrensky, A.; Molento, C.F.M. Métodos de diagnóstico e pontos críticos de bem-estar de bovinos leiteiros. Ciência Rural, 42(7):1286-1293, 2012.

Campos, O. F.; Miranda, J.E.C. Gado de leite: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, Embrapa Informação Tecnológica, 2012. 174p.

Caselli, A.M.; Assis, M.V.B. Estudo da viabilidade econômica de uma propriedade produtora de leite e bovinos de corte. Temas em Administração, 4(2):38-46, 2011.

Daniels, K.M.; Mcgilliard, M.L.; Meyer, M.J. Effects of body weight and nutrition on histological mammary development in Holstein heifers. Journal of Dairy Science, 92(2): 499–505, 2009.

De Passillé, A.M.; Borderas, T.F.; Rushen, J. Weaning age of calves fed a high milk allowance by automated feeders: effects on feed, water, and energy intake, behavioral signs of hunger, and weight gains. Journal of Dairy Science, 94(3): 1401-1408, 2011.

Hill, T.M.; Bateman, H.G.; Aldrich, J.M.; Schlotterbeck, R.L. Effects of feeding rate of milk replacers and bedding material for calves in a cold naturally ventilated nursery. The Professional Animal Scientist, 23(6): 656– 664, 2007.

Hoffman, P.C.; Funk, D.A. Applied dynamics of dairy replacement growth and management. Journal Dairy Science, 9(9): 2504-2616, 1981.

Khan, M.A.; Weary, D.M.; Von Keyserlingk, M.A.G. Effects of milk ration on solid feed intake, weaning, and performance in dairy heifers. Journal of Dairy Science, 94(3): 1071-1081, 2011.

Lizieire, R.S.; Cunha, D.N.F.V.; Martuscello, J.A.; Campos, O.F. Fornecimento de volumoso para bezerros pré-ruminantes. Ciência Rural, 32(5): 835-840, 2002.

Lopes, M.A.; Carvalho, F.M. Custo de produção do leite. Lavras: UFLA (Boletim Agropecuário, 32), 2000. 42p.

Lopes, M.A.; Demeu, F.A.; Santos, G.; Cardoso, M. G. Impacto econômico do intervalo de partos em rebanhos bovinos leiteiros. Ciência e Agrotecnologia. 33(edição especial): 19081914. 2009.

Lopes, M.A.; Franco Neto, A.; Santos, G.; Demeu, F.A.; Lopes, L.M.F.; Rezende, S.M. Custos de produção de fêmeas bovinas da raça holandesa nas fases de cria e recria em um sistema de produção de leite no sul de Minas Gerais. Boletim de Indústria Animal, 67(1):9-15, 2010.

Lopes, M.A.; Lima, A.L.R.; Carvalho, F.M.; Reis, R.P.; Santos, I.S.; Saraiva, F. H. Controle gerencial e estudo da rentabilidade de sistemas de produção de leite na região de Lavras (MG). Ciência e Agrotecologia, 28(2): 88392, 2004.

Lopes, M.A.; Cardoso; M.G.; Carvalho, F.M.; Lima, A.L.R.; Dias, A.S.; Carmo, E.A. Efeito do tipo de sistema de criação nos resultados econômicos de sistemas de produção de leite na região de Lavras (MG) nos anos 2004 e 2005. Ciência Animal Brasileira, 8(3): 359371, 2007. Lopes, M.A.; Reis, E.M.B. Formulário de diagnóstico da propriedade leiteira. Lavras: UFLA, 2015. 19p.

Matsunaga, M.; Bemelmans, P.F.; Toledo, P.E.N.; Dulley, R.D.; Okawa, H.; Pedroso, I.A. Metodologia de custo de produção utilizado pelo IEA. Boletim do Instituto de Economia Agrícola, 23(1): 123-139, 1976.

Monteiro, C.; Perri, S.; Carvalho, R.; Carvalhal, R. Desenvolvimento do rúmen de bovinos no período pré-natal. Revista Científica Eletrônica de Medicina Veterinária, 24(1): 1-13, 2015.

National Research Council - NRC. Nutrient requeriments of dairy cattle. 7th. Washington: D.C, 2001. 381p.

Pirlo, G. Cost of rearing growing heifers to an optimum age for first parturition. Informatore Agrário, 53(1): 9-12, 1997.

Quigley, J.D.; Smith, P.; Heitmann, R.N. Changes in plasma volatile fatty acids in response to weaning and feed intake in young calves. Journal of Dairy Science, 74(1): 258-263, 1991.

Sakata, T.; Tamate, H. Rumen Epithelial cell proliferation accelerated by rapid increase in intraruminal butyrate. Journal of Dairy Science, 61(8): 1109-1113, 1978.

Santos, G.; Lopes, M.A. Indicadores econômicos de sistemas de produção de leite em confinamento total com alto volume de produção diária. Ciência Animal Brasileira, 15(2):239-248, 2014.

Santos, G.; Beloni, T. Custo de produção de bezerras e novilhas leiteiras – Um estudo de caso. Revista IPECEGE, 2(1): 1-15, 2016.

Santos, S.A.; Campos, J.M.S.; Valadares Filho, S.C.; Oliveira, A.S.; Souza, S.M.; Santiago, A.M.F. Balanço de nitrogênio em fêmeas leiteiras em confinamento alimentadas com concentrado à base de farelo de soja ou farelo de algodão. Revista Brasileira de Zootecnia, 39(5): 1135-1140, 2010. Signoretti, R.D.; Resende, F.D.; Drubi, G.M.; Souza, F.H.M.; Dib, V.; Oliveira, E.M. Desenvolvimento corporal de novilhas leiteiras suplementadas com minerais inorgânicos e orgânicos em pastejo na época das águas. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 14(2):336-349, 2013.

Silva, J.S.; Borges, A.L.C.; Duque, A.C.A.; Coutinho, R.A.; Lopes, F.C.F.; Silva, R.R. Estratégias de aleitamento e fornecimento de alimentos sólidos para bezerras jovens. Caderno de Ciências Agrárias, 7(1):178190, 2015. Silva, T.P.D.; Oliveira, R.G.; Sousa Junior, S.C.; Santos, K.R. Efeito da exposição à radiação solar sobre parâmetros fisiológicos e estimativa do declínio na produção de leite de vacas mestiças (Holandês X Gir) no sul do

estado do Piauí. Comunicata Scientiae, 3(4): 299-305, 2012.

Soberon, F.; Raffrenato, E.; Everett, R.W.; Van Amburgh, M.E. Preweaning milk replacer intake and effects on long-term productivity of dairy calves. Journal of Dairy Science, 95(2): 783-793. 2012.

Terré, M.; Pedrals, E.; Dalmau, A.; Bach, A. What do preweaned and weaned calves need in the diet: A high fiber content or a forage source? Journal of Dairy Science, 96(8): 5217–5225, 2013.

Velayudhan, B.T.; Daniels, K.M.; Horrel, D.P.; Hill, S.R.; Mcgilliard, M.L.; Corl, B.A.; Jiang H.; Akers, R.M. Developmental histology, segmental expression, and nutritional regulation of somatotropic axis genes in small intestine of preweaned dairy heifers. Journal of Dairy Science, 91(9): 3343-3352, 2008.

Yin, R.K. Case study research: design and methods. Newbury Park: Sage, 1989. 145p.

Downloads

Publicado

30-10-2018

Como Citar

Mitke Brandão Reis, E., Lopes, M. A., dos Santos, G., & Guimarães, A. M. (2018). Custo de produção de fêmeas bovinas leiteiras durante as fases de cria e de recria: um estudo de caso. Medicina Veterinária, 12(1), 37–45. https://doi.org/10.26605/medvet-v12n1-2157

Edição

v. 12 n. 1 (2018)

Seção

Produção Animal

Licença

A Revista de Medicina Veterinária permite que o autor retenha os direitos de publicação sem restrições, utilizando para tal a licença  Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0.

De acordo com os termos seguintes:

Atribuição — Você deve dar o crédito apropriado, prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso.

NãoComercial — Você não pode usar o material para fins comerciais.

CompartilhaIgual — Se você remixar, transformar, ou criar a partir do material, tem de distribuir as suas contribuições sob a mesma licença que o original.

Sem restrições adicionais — Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.